酒类产业是宜宾市头号支柱产业、传统优势产业和最具有竞争优势的产业，为提升宜宾白酒企业的市场竞争力，促进酒类产业的发展，提高企业质控能力，提升质检人员的专业技能水平，9月中旬，受宜宾市经济和信息化委员会的委托，酒科所在宜宾学院举办了为期七天的“宜宾市白酒质量分析检验技能人才培训班”，来自五粮液集团、高洲酒业、叙府酒业等在内的宜宾38家传统白酒企业，共60余名质检技术人员参与了本次培训。
本次培训立足生产实际，培训课程涵盖了白酒生产从原料到成品的各个阶段主要检测项目，包括白酒常规理化分析、曲药酒糟在线分析、成品酒分析、风味物质检测、白酒食品安全常识、大型仪器（如气相色谱仪、液相色谱仪、气质联用仪等）在白酒中的使用技巧和疑难解答等内容，深受企业和学员的好评。
培训结束后，学员们纷纷表示此次培训亮点突出，成效显著，不仅更新充实了基础理论常识，还提高了实际操作能力，更为大家提供了一个行业深入交流学习的机会，收获良多。此外，培训结束后，由宜宾市经信委组织专家对学员进行考核，在参加培训的同时考取了由国家人力资源和社会保障部颁发的相应等级的“食品检验工”，本次培训学员合格率为100%。
本期培训班的顺利举办，不仅提升了宜宾市经信委公信力，为酒科所培养更多合作伙伴，提高酒科所知名度，还为宜宾市白酒企业检验检测人员“持证上岗”保驾护航，实现了多方共赢。